Por si os vale... a mi me pasó lo mismo.
Moto con 53k km, de viaje por Andalucia ya de vuelta a casa y a falta de 700km para llegar iba en ese momento por autopista a 130km/h, adelanté a tres camiones dando puño y al rato me salto el chivato de temperatura y vi que marcaba 116º o así no recuerdo bien pero automáticamente me eché a un lado y paré el motor. Ví un reguero de liquido y me entraron escalofrios.
Llamé al mecánico y me dijo que si no había perdido mucho liquido que continuara vigilando temperatura.
No volví a darle fuerte y la temperatura, aun siendo más alta que de lo normal no paso de 105º y no me dio problemas.
Que pasó.. pues que se jodió el termostato. Estaba bastante desintegrado me dijo el mecánico.
Se cambió el termostato y refrigerante y cero problemas.
En invierno y vivo en la costa mediterranea, la tempertatura media que marca viajando es de 80º en verano conel calor sube a casi 90º.
Saludos y vsss