Me respondo yo mismo, (supongo que a alguien podrá interesarle).
La altura del asiento es la misma: 79.5, pero.... resulta que a partir del modelo del 2007 (S2), el diseño del asiento hace que se llegue mejor al suelo, (supongo que será porque lo habrán recortado por los laterales).
No obstante, por si alguien está interesado en las cuestiones que se plantean en este hilo, he encontrado una información, la cual es de esas informaciones que encuentras en contadas ocasiones y que podría considerarse magistral.
Adjunto enlaces y son de este mismo foro, en dichos enlaces se pueden ver, con perfecto detalle, las diferencias entre la S2 y antecesora, así como en toda la gama fazer.
https://www.fazer-hispania.com/fazer.ph ... torico.htm
https://www.fazer-hispania.com/especifi ... 600_07.htm
PD. La decisión está tomada, en breve espero poder disfrutar de una Fazer S2, (tiene muchas papeletas la versión con ABS).
Saludos